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2022年底召开的中央农村工作会议指出,要落实产业帮扶政策,做好“土特产”文章,依托农业农村特色资源,向开发农业多种功能、挖掘乡村多元价值要效益,向一二三产业融合发展要效益,强龙头、补链条、兴业态、树品牌,推动乡村产业全链条升级,增强市场竞争力和可持续发展能力。
据悉,南京市农业科技进步贡献率2022年超71%,在科技引领下,南京农业现代化进程中结出累累硕果。围绕优质稻米、多功能油菜、绿色蔬菜、现代茶、都市花卉等8个农业主导产业,南京大力锻造特色农业主导产业链,提升价值链,8个优势特色产业2022年一二三产融合总产值增长率达9.3%,总产值近350亿元,激活了全市农业农村蕴藏的蓬勃生机。
1、延链:挖掘全产业链 多功能开发提升综合效益油菜花能赏、油菜薹能吃、菜籽能榨油、油菜秸秆能还田……在南京,一棵不起眼的油菜“浑身是宝”。“冬闲田上多种一季油菜,能多出好几重收入。过年前菜籽油的订单就有62吨了,榨油设备24小时不停机,第一波油菜薹零售价格达到10元每斤,好得很!”说完,魏清又去忙着给客户准备油菜薹了。
与传统农业发展理念相比,延长农业产业链是提高农业附加值的重要途径。油菜是我国第一大油料作物,近年来南京油菜种植面积得到恢复性增长。去年,南京挖掘全价值链、开发全产业链,让油菜发挥“花式”作用,多功能油菜主导产业实现三产融合产值达6.38亿元,同比增长22.56%,较目标值提升13.93%,在8个主导产业中发展颇为亮眼。
同样“小而美”的特色鱼产业,也进入快速发展期。据监测,去年南京特色鱼养殖面积超过8400亩,比上一年增长44.8%,这背后正是强大的市场在积蓄力量。“鲈鱼、黄颡鱼、兴凯湖翘嘴鲌等特色鱼凭借味美、刺少等特点,颇受市场欢迎,价格也比普通养殖鱼要高,堪称‘水中贵族’,养殖特色鱼成为南京市农民增收致富的新渠道。去年南京全市特色鱼产业链三产融合总产值预计达7.8亿元,同比增长21.8%。”南京市农业农村局相关负责人说。
通过两年的集中打造和扎实推进,南京市农业农村系统初步建立了农业产业链式发展思维,逐步从传统农业思维转向都市现代农业思维,从重视农业一产转向重视一二三产融合发展,从重视“种上种满”转向“种(养)得好”再转向优质又优价的“卖得好”,从关注种养前端环节转向关注品质、品牌、销售、休闲、文创等全产业链发展,并初步形成了一套推进农业全产业链发展模式,链式发展模式的优势逐步显现。