皇冠APP下载(www.hg108.vip):8种最差评级的意大利食品

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10个最差评级的意大利菜肴,有被误伤的么?

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意大利乳清干酪是一种新鲜的牛奶产品,由来自拉齐奥地区的动物的羊奶乳清制成,这些动物是在该地区放牧的或以该地区生长的草料为食的。牧场和草储备是羊的唯一食物,也是乳清甜味背后的原因。

1900年初,它是生产它的牧羊人唯一的食物来源。绵羊的特殊饮食,主要由地理生产区的典型草原和牧场组成,影响了乳乳清中乳糖的含量(不低于3.55%)。

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不要和意大利的大麦(orzo)相混淆,这种意大利速食面食在形状和大小上类似于一粒米。像其他传统的意大利面食一样,最好用硬小麦,最好是硬粒小麦制作。orzo面食的形状总是相似的,但颜色和味道偶尔会随着各种蔬菜的加入而改变。

Orzo是一种用途非常广泛的面食品种,用于许多菜肴中——它的形状特别适合做汤,也是著名的蔬菜通心粉汤不可替代的一部分。Orzo意大利面也常用作凉拌菜、蔬菜馅和各种砂锅菜的配料。

粉丝是一种意大利面食,由面粉、鸡蛋和一点盐制成,面条很细。它起源于14世纪的意大利。它被命名为粉条。小蠕虫)因为它像有时在奶酪中发现的小蠕虫一样细而薄。

最初,年轻的农村女孩会在夏天制作粉丝,在太阳下晒干面条以使其保持更长时间,他们会制作足够持续一整年的粉丝。粉丝意大利面比意大利面要厚一些,但是在美国,情况正好相反。

这种管状的意大利面食是那不勒斯厨师尼古拉·费德里科在1907年左右发明的,他当时在索伦托一家很受欢迎的餐馆工作。最初称为strascinati,这种面食后来被重新命名为肉馅意大利面食由于二战期间那不勒斯人涌入索伦托而广受欢迎。

意大利肉卷通常用肉、奶酪或蔬菜做馅,然后放在以西红柿或奶油为基料的调味汁中烘烤。意大利面适合搭配牛肉、猪肉和小牛肉等肉类,马苏里拉奶酪和乳清干酪等奶酪,胡萝卜、菠菜和芹菜等蔬菜,以及各种酱料、香草、苹果和核桃。

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