足球免费推介:煎豆腐时,焯水前“这1步”万万不能少,否则豆腐碎还不入味!

煎豆腐时,焯水前“这1步”万万不能少,否则豆腐碎还不入味!

随着社会不断发展,人们的生活条件是越来越好,很多人都非常喜欢吃美食,对于美食的种类也有很多种。但是现在很多人都吃腻了肉食,其实这个时候吃一点素质也是不错的选择,就比如我们常见的豆腐,豆腐里面含有的蛋白质是非常的丰盛。如果经常吃的话,对我们的身体更是有益无害。

对于豆腐来说,它的做法也有很多种炒着吃,炖着吃,凉拌着吃都是不错的选择,但是对于煎豆腐来说,目前是最受欢迎的。但是对于煎豆腐来说我们都知道,做法是非常的简单,但是很多人煎出来的豆腐都是非常的碎,而且还不入味。这到底是怎么回事呢?

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今天跟大家分享的是,煎豆腐时,焯水前“这1步”万万不能少,否则豆腐碎还不入味!现在我将煎豆腐的正确做法教给你们,首先我们只需要准备豆腐,葱,蒜,青辣椒,生抽,香油和盐。我们先将豆腐清洗一下。切成片,片不要切太薄,也不要太厚,适量就可以了。

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然后再将切好的豆腐放入盐水中,进行浸泡4分钟。焯水前,这1步是不能少的。锅中加入适量的水,大火煮开之后将豆腐放入锅中进行焯水两分钟。然后平底锅中加上适量的油,油温达上来的时候将我们焯水后的豆腐放入锅中,进行炸至两面呈金黄色的时候就可以了。

然后再准备一个干净的炒锅里面加入少量的油,先将葱和姜爆香之后,翻炒均匀里面加入盐和生抽,放入青辣椒丝,然后再加入煎好的豆腐,搅拌均匀之后就可以出锅了。出锅后加入葱花就可以直接吃了。煎豆腐时,焯水前“这1步”万万不能少,否则豆腐碎还不入味!你们喜欢吃煎豆腐吗?
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  • 评论列表:
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     发布于 2021-12-14 00:05:37  回复
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