2022世界杯皇冠网址:美味的油焖茄子,鲜香滑嫩,汤汁浓郁,香辣可口,建议收藏呦

教大家油焖茄子,吃起来爽滑浓郁,咸香四溢。而且方法很简单,让我们来看看具体步骤。

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【油焖茄子】【基本食材】茄子、鸡蛋、淀粉、大蒜、葱花、小米椒、生抽、白糖、蚝油、醋、食用油、水淀粉、豆瓣酱。【基本步骤】1、首先我们将茄子去皮,去皮后我们把茄子的头尾切掉,切成四块,再切成小块。我们这里加工茄子的时候,不是把茄子切成片,而是把茄子大块地切成小块。2. 我们在碗里打一个鸡蛋搅拌,然后倒入小茄子块。用筷子将蛋液和茄子片搅拌均匀,让每个茄子片都均匀的粘在蛋液上。3.然后我们在茄子里加入一些淀粉,用一勺。这种勺子通常是家里用来盛汤的那种大勺子。放入后,我们用筷子将每个茄子均匀的裹上淀粉。4. 将大蒜切碎,然后将蒜茸和葱花切碎。这里的蒜末应该切碎。 ,因为要拿来尝尝,切碎的话会更好吃。然后我们把红小米椒切碎,和切碎的大蒜和葱放在一起。5. 在一碗水中加入生抽、陈醋、蚝油和糖,搅拌均匀。6、锅内油加热到六成后,我们将茄子块一起从地上挑出来,放到平底锅里炸。用中火慢慢煎,不断转动勺子,使所有茄子受热均匀。等茄子炸到茄子四面金黄时,就可以捞出来了。锅中留少许底油,加入葱和蒜末炒香。再加入一勺豆瓣酱翻炒,然后我们倒入酱汁继续翻炒,把茄子放进去翻炒。然后我们把切碎的小米椒放进去。然后我们加入半碗水和淀粉使其变稠。当茄子和酱汁变得很粘稠时,我们就可以关火煮了。这样,一个美味的油焖茄子就做好了。味咸鲜香滑嫩,汤汁浓郁,香辣可口。如果您喜欢并感兴趣,只需按照步骤尝试即可。
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  • 评论列表:
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     发布于 2021-12-15 00:08:28  回复
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     发布于 2021-12-22 00:06:29  回复
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